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【图文】教你如何选购高品质的鹿角霜

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发表于 2017-10-30 11:19:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,所谓隔行如隔山,不少人都认为鹿角就是鹿角霜,或者鹿角烧一下就是鹿角霜,我是养鹿人,每年都大量熬鹿角,接触的比较多,今天冒昧给大家科普一下,什么是鹿角霜以及如何选购好的鹿角霜,难免有说错的地方,请大家批评指正。

发表于 2017-11-2 11:53:17 | 显示全部楼层
謝謝,留位等看,哈
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 楼主| 发表于 2017-11-7 21:56:10 | 显示全部楼层
andybass 發表於 2017-11-2 11:53
謝謝,留位等看,哈

让您久等了
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 楼主| 发表于 2017-11-7 21:59:57 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-8 14:18 編輯

循序渐进,先从鹿茸说起,每年春季鹿茸开始生长,鹿茸是鹿的幼角,很柔软,外边有茸毛,70天左右就会被割掉,过了这个时间,鹿茸会一天天变老,其价值会大幅降低,如果一直生长,鹿茸外边的茸毛就会脱落,内部变角质化,最后完全变成鹿角。所以,养殖的鹿不会等到变老就割掉,而山里的野生鹿任由鹿茸生长,最后变成鹿角,春天自动脱落,接着再长鹿茸,再变鹿角,再脱落,年复一年。

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 楼主| 发表于 2017-11-7 22:16:33 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-8 14:20 編輯

鹿角脱落在山上,当年被捡到,就是新角,托盘雪白色,干净,鹿角没有裂痕。  如果鹿角脱落的地方比较偏僻,经过几年的风吹日晒雨淋,鹿角风化有裂纹,就是陈角,我们收鹿角都是挑选下图这种新角。

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 楼主| 发表于 2017-11-7 22:21:52 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-8 14:21 編輯

那么鹿角霜和鹿角是怎么回事呢?
鹿角不管怎么摔,怎么砸顶多断裂,不会粉碎,就因为里面含有胶质,把鹿角洗净锯段,用水煎,把里面的胶质都熬出来,就是鹿角胶,剩下的骨质晾干就是鹿角霜。


简单的说,鹿角=鹿角胶+鹿角霜。


下图左边是鹿角,右边是鹿角霜。
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从下面的横截图何以看出来,左边的鹿角外壁含有胶质,右侧的鹿角霜则没有。
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 楼主| 发表于 2017-11-7 22:25:05 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-8 14:11 編輯

如何分辨鹿角霜真伪。

我觉得从价格上可以看出一些端倪,商人不做亏本的买卖,下图某宝20元一斤,还包邮,还免费打粉,除去邮费,人工费,10几元的鹿角霜不可能是纯的,即使不打粉,碎块也有掺假的可能。货分三六九等,即使用最破的鹿角熬的鹿角霜,我认为也得70左右一斤才属于正常情况。

某宝截图↓↓↓

微信截图_20171028145245.png
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 楼主| 发表于 2017-11-7 22:29:54 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-8 14:24 編輯

如果你对鹿角霜不是十分了解,购买的时候一定选择段状的,不要选择碎块和碎渣,更不能要粉状的,除非你对商家十分信任。
即使是段状也要注意,特别扁的不要,因为这种是驼鹿角,驼鹿角特征是大扇面,适合雕刻,雕刻好的工艺品价格远远高于熬成“鹿角霜”,为什么熬呢,因为被熬的驼鹿角都有残缺,不能雕刻,但是熬出来的不适合斫琴,所以遇到这种所谓的“鹿角霜”不要选。
驼鹿角↓↓↓

驼鹿角.png
驼鹿角工艺品↓↓↓
u=1396819786,62665244&fm=27&gp=0.jpg
驼鹿角“霜”↓↓↓
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驼鹿鹿角段是实心的,这种做扳指可以,熬霜也不行,所以遇到整段鹿角霜都是实心的也不要选。↓↓↓

IMG_20160606_141519.jpg
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 楼主| 发表于 2017-11-7 22:33:34 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-8 14:26 編輯

淘宝上有商家介绍说,鹿角霜外表有纵棱才是正品,这种说法不正确,马鹿根据年龄,品种不同,鹿角细节也有不同,而且一根鹿角不同部位的外表也不同,有纵棱部分,有光滑部分,也有点状突起,所以这个不是分辨真伪的一个标准,重要的是中间要有蜂窝状才对。
下图中鹿角上边有纵棱,中间的是点状突起,下边的是光滑外表。


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 楼主| 发表于 2017-11-7 22:35:09 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-8 14:29 編輯

结合上面的情况,大致上能分辨真伪了,即使是纯鹿角霜也有许多种情况,挑选时要注意,尽量挑选干净的,许多人买到的鹿角霜外面附着一层粉状,不知道是什么物质。我熬完了都用清水涮干净才晾干,晾出来的才清爽。有的人问我鹿角霜有没有漂白,我想说我不懂漂白工艺,鹿角霜顾名思义,本来就是霜白色,不明白漂白的意义何在。
好的鹿角霜用手掂感觉很轻才对,说明熬透了,晾干了。如果两根鹿角霜轻轻一敲感觉特别清脆而不是发闷,那就是非常好的。

下面是我熬的鹿角霜,可以参考一下,希望对大家有帮助。

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IMG_20171022_100820.jpg
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 楼主| 发表于 2017-11-7 22:40:23 | 显示全部楼层
本帖最後由 鹿角霜 於 2017-11-7 22:43 編輯

@admin  @張家大公子  管理员你好, 前几天我无法访问论坛,打不开页面,用代理也不行。
今天能访问了,但是无法上传图片,我只好从公众号上右键图片复制,然后粘贴到论坛的编辑框内。
错误代码:
Upload Error: 413
我的环境:win7 64位 搜狗浏览器  移动光纤  内蒙赤峰
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发表于 2017-11-7 23:05:29 | 显示全部楼层
鹿角霜 發表於 2017-11-7 22:40
@admin  @張家大公子  管理员你好, 前几天我无法访问论坛,打不开页面,用代理也不行。
今天能访问了,但 ...

是不是图片太大了?
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 楼主| 发表于 2017-11-7 23:18:56 来自手机 | 显示全部楼层
張家大公子 發表於 2017-11-7 23:05
是不是图片太大了?

不是,图片不到1M,有上传进度条,但是传完就显示错误。另外我用电脑登录可以看见本贴图片,用手机看则是空白。其他帖子用手机看就正常。


管理员早点休息吧,很晚了,有空再解决。
Screenshot_20171107-231524_1.jpg
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 楼主| 发表于 2017-11-8 07:53:29 | 显示全部楼层
張家大公子 發表於 2017-11-7 23:05
是不是图片太大了?

管理员你好,我找到原因了,是搜狗浏览器的问题。我换了遨游浏览器一切正常。
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 楼主| 发表于 2017-11-8 16:39:34 | 显示全部楼层
微信图片_20171029193438.jpg
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发表于 2018-9-13 14:20:44 | 显示全部楼层
鹿角霜 發表於 2017-11-7 22:35
结合上面的情况,大致上能分辨真伪了,即使是纯鹿角霜也有许多种情况,挑选时要注意,尽量挑选干净的,许多 ...

長知識了,謝謝分享,那有沒有好商家介紹?
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 楼主| 发表于 2018-9-14 12:11:28 | 显示全部楼层
andybass 發表於 2018-9-13 14:20
長知識了,謝謝分享,那有沒有好商家介紹?

我就是啊
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发表于 2018-9-14 13:19:26 | 显示全部楼层
鹿角灰相对其他灰的粘性,可能就是来自里面的天然胶
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